FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
LA QUALITÀ DEI NOSTRI PIATTI
FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
LA QUALITÀ DEI NOSTRI PIATTI
LA QUALITÀ
DEI NOSTRI PIATTI
ANTIPASTI
Bruschetta classica
€ 4,50
concassè di pomodoro e origano
Bruschetta Parma€ 6,50
prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini
Tagliere misto€ 19,50
prosciutto crudo di Parma, mortadella, salame felino, grana, formaggio birra, pecorino romano, confetture
Tagliere di salumi€ 17,00
prosciutto crudo di Parma, speck, mortadella, lardo, salame felino
Tartare classica€ 14,50
carne di manzo, olive taggiasche, rucola e crema di zola
Crudo e burrata€ 14,00
prosciutto crudo di Parma, burrata, pomodorini, basilico
Nachos€ 7,00
chips di farina di mais, formaggio fuso, jalapeños e salsa nachos
Nachos Tex Mex€ 10,00
chips di farina di mais, formaggio fuso, jalapeños, chili, panna acida e salsa nachos
PRIMI
Le pappardelle€ 13,00
ai funghi misti*,olio, aglio e prezzemolo
Cannelloni*€ 12,50
ricotta e spinaci
Pacchero€ 13,00
alla carbonara: tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino
Spaghetti e polpette€ 12,00
pasta di Gragnano trafilata al bronzo “IGP Gerardo di Nola”, con pomodoro, polpette* e basilico
SECONDI
Orecchia di elefante croccante€ 18,00
Croccante costata di maiale battuta impanata con pomodorini e rucola
Straccetti di pollo al curry*€ 14,00
Accompagnato con riso Basmati
Il fritto*€ 17,00
calamari, ciuffi, gamberi sgusciati, zucchine e carote
Tagliata di pollo al rosmarino€ 14,50
con rucola e pomodorini
INSALATE
Caesar€ 12,50
misticanza, straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
Costa sud€ 11,50
misticanza, olive leccino, tonno, mozzarella di bufala, origano e pomodorini
Invernale€ 13,00
spinacino, radicchio, straccetti di manzo e salsa teriyaki
GOLOSITA
Gnocco fritto€ 4,50
Alette di pollo*€ 6,50
Anelli di cipolla*€ 5,50
Crocchette di peperoncino rosso e formaggio*€ 6,50
Polpette fritte*€ 6,50
Straccetti di pollo croccanti*€ 7,50
Bocconcini panati ripieni al camembert*€ 7,00
Bocconcini di pollo*€ 6,50
Sfiziosità di fritti *€ 7,50
con arancino al sugo, crocchè con mozzarella, frittatina di spaghetti, calzoncello e delizia ai 4 formaggi
CONTORNI
Patate fritte stick€ 4,00
Verdure alla griglia€ 4,50
Patate al forno€ 4,00
Insalata mista€ 4,00
Insalata di pomodori e cetrioli€ 4,00
POLENTE
Polenta liscia€ 4,50
Polenta zola e speck croccante€ 8,00
Polenta con funghi misti€ 8,00
CLUB SANDWICH
Serviti con patatine fritte stick
Di terra€ 13,00
pane toast, pollo, pomodori, insalata, uova sode, maionese, senape, aneto e bacon croccante
Di mare€ 13,50
pane toast, formaggio spalmabile, rucola e salmone marinato
GLI HAMBURGER
Serviti con patatine fritte stick
Classico
€ 11,00
manzo, pomodoro a fette, insalata, ketchup e maionese
Salamella burger
€ 9,50
hamburger di salamella con peperoni, senape e cipolla caramellata
Cheese
€ 12,50
manzo, doppio cheddar, pomodoro a fette, insalata, ketchup e maionese
Retrò€ 13,50
manzo, brie, spinacino, pomodori e salsa rosa
Apollo 13€ 13,00
pollo panato, pomodoro a fette, spinacino, scamorza ed honey mustard
Pulled pork€ 14,50
maiale sfilacciato marinato nella birra, bacon, cipolla rossa caramellata, cheddar ed insalata
Bulldozer€ 15,50
300g di manzo (2 hamburger), insalata, bacon, uovo all’occhio di bue, salsa barbecue al Jack Daniel’s e maionese
Patanegra€ 16,00
100% carne di Patanegra iberico, rucola, salsa ranch, pomodoro a fette
Hot Patanegra€ 16,50
100% carne di Patanegra iberico, Jalapeño, tabasco, pomodoro a fette, maionese
Vegano (Beyond Meat)€ 14,00
hamburger vegano, peperoni, ketchup, insalata gentile
Bomberone€ 13,00
manzo*, insalata, spianata calabra, gorgonzola, salsa ranch
Tutti i panini possono essere serviti con hamburger Beyond meat con un extra di 2,00 €
Tutti gli hamburger sono disponibili con pane SENZA GLUTINE (2pz 75g cad) con un extra di 2,00 €
CARNE ALLA BRACE
Tutti i piatti sono accompagnati da mezza patata al cartoccio
SPECIAL DELLA SETTIMANA con contorno a scelta
Ogni settimana una nuova specialità dal nostro braciere con carni e tagli pregiati. Chiedi al personale di sala. € 25,00
Ogni settimana una nuova specialità dal nostro braciere con carni e tagli pregiati. Chiedi al personale di sala. € 25,00
Tagliata di manzo classica€ 18,50
Tagliata di manzo con rucola e grana € 21,00
Tagliata di manzo con salsa teriyaki€ 19,50
Tagliata di manzo al lardo di Patanegra e pepe rosa€ 21,00
Tagliata di manzo con funghi misti*€ 23,00
Fiorentina (taglio)€ 5,50 / hg
accompagnata da patate al forno
Costine (ribs) in salsa BBQ€ 16,50
con senape e aromi misti
Costata di manzo (400/500 g)€ 25,00
Polletto alla griglia€ 15,50
marinato alla birra Dolomiti rossa
Spiedoni misti con pollo, salsiccia e tacchino*€ 15,50
300 g
Grigliata di carne mista (per 2 persone)€ 42,00
salsiccia, costine, cosce di pollo, spiedone, manzo e verdure alla griglia
PER I PIU' PICCOLI
Pennette o Gnocchi
€ 6,50
ragù / pomodoro / pesto
Spaghetti con polpette* - porzione junior
€ 7,00
Cotoletta*€ 8,50
petto di pollo impanato con patatine fritte
Hamburger di prosciutto cotto€ 7,00
con ketchup, maionese e patatine fritte
Hamburger di manzo€ 7,50
con ketchup, maionese e patatine fritte
Gelato€ 3,50
panna, fragola, cioccolato
L’accesso all’AREA BIMBI è contingentato per motivi di sicurezza. senza consumazione l'accesso comporta un costo di 5€
DESSERT
Tiramisù€ 6,00
Crumble€ 6,00
pere e cioccolato e uvetta
Cheesecake€ 6,00
ai frutti di bosco/caramello/cioccolatocon NUTELLA maggiorazione di € 0,50
Ananas fresco€4,50
Semifreddo al torroncino€ 5,00
con nocciole
Sorbetto al limone€ 3,50
con correzione + 1,50 €
Salame al cioccolato€ 5,00
Piadina alla Nutella€ 6,00
con zucchero a velo
PIATTI DI STAGIONE
IL CANNIBALE* (300g)€ 16,50
battuta di carne (manzo e maiale) scottata alla griglia con fonduta di Zola su crostone di pane pugliese servito con patate al forno
STINCO DI MAIALE€ 16,50
marinato alla birra, cotto al forno, con polenta
OSSOBUCO DI VITELLO€ 19,50
ossobuco* con risotto giallo alla milanese
Arrosticini di Black Angus€ 17,50
Manzo - 8 pezzi accompagnati da patate al forno e salsa Chimichurri
*ATTENZIONE!
Durante le operazioni di preparazione dei cibi esiste però la possibilità che prodotti alimentari privi di glutine vengano a contatto con preparazioni che ne contengono.
A causa di queste circostanze, non siamo in grado di garantire che qualsiasi pietanza segnalata priva di glutine sia completamente priva di allergeni.
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Reg. UE 1169/2011) presenti nelle ricette si prega di rivolgersi al personale per l’AGENDA DEGLI ALLERGENI, è in ogni caso importante comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.
La cucina utilizza prodotti freschi, conservati e congelati.
In mancanza di prodotti freschi si usano prodotti congelati/surgelati di ottima qualità.
A causa di queste circostanze, non siamo in grado di garantire che qualsiasi pietanza segnalata priva di glutine sia completamente priva di allergeni.
ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI
Per informazioni circa gli ingredienti allergenici (Reg. UE 1169/2011) presenti nelle ricette si prega di rivolgersi al personale per l’AGENDA DEGLI ALLERGENI, è in ogni caso importante comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze.
La cucina utilizza prodotti freschi, conservati e congelati.
In mancanza di prodotti freschi si usano prodotti congelati/surgelati di ottima qualità.
Vegetariano
Vegano
Gluten free
Prodotti surgelatiFABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
ORARI
LUNEDÌ - MARTEDÌ - MERCOLEDÌ - GIOVEDÌ
12:00 - 14:30 | 18:30 - 01:00
VENERDÌ - SABATO
12:00 - 14:30 | 18:30 - 02:00
DOMENICA
12:00 - 14:30 | 18:30 - 00:00
FABBRICA DI PEDAVENA LISSONE
LAVORA CON NOI
Compila il form e sarai contattato
DOVE SIAMO
Viale Valassina, 14
(Angolo Via Colzani)
Lissone (MB)